原标题：老盐工忆盐场往事：见证自贡盐业数十年兴衰

中新网四川新闻8月20日电 题：见证自贡盐业数十年兴衰——老盐工忆盐场往事

作者 吴平华 黄鸿

自贡自东汉开始采卤煮盐，随盐业发展而逐渐兴盛，被誉为中国“盐都”。上世纪初的自流井繁华如江南吴地——“市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢”，可见，当时的自贡因盐业而富甲一方。即便如今，盐业因“单一经营”而没落，但不少地方仍保留着与盐业有关的历史遗存，仿佛述说着曾经的辉煌。

年近七旬的钟旭，一家三代从事盐业工作，目前，其仍致力于盐史资料的收集整理，可谓见证了自贡盐业数十年的兴衰。19日，钟旭向记者讲述了自己亲历的盐场故事，从中反映出自贡特有城市名片——盐业，所塑造的自贡人勤劳、拼搏、创新的精神。

时间回到解放前，自流井某盐场，钟旭的祖辈钟国桢打着赤脚，挥鞭赶牛，抽取卤水。因家里贫穷，钟国桢便干起了打牛脚杆(抽卤)的活路，虽然收入微薄，但总算能勉强养家糊口。闲暇之余，为补贴家用，钟国桢还在石塔上兼营着五金等盐场用品。

那时，其子钟岳樵正读私塾，但随着开销日渐增多，家里已不能负担钟岳樵的学费，无奈之下，钟国桢只得让儿子去学门手艺，以减轻家里负担。为此，钟岳樵便在陕西商人姚铸九处当起了学徒工，学习做生意。

当时，姚铸九在自流井经营银钱业，在行业中颇为有名。钟岳樵自打成为学徒工后，善问善学、善思善想，很快就摸清了门道，并开始同他人合伙经商，逐渐积累了一定的积蓄。彼时，自贡盐业飞速发展，钟岳樵看好盐业商机，尝试在盐场购买火井日份(经营权，一日份即一天经营权)，并交由大管统筹管理。这样一来二去，钟岳樵不断投入、回报、再投入，生意也越做越大，最多时，拥有二十多口火圈(锅灶)。

此后，钟岳樵作出重大决定，将自家经营的火圈交由亲友打理，自己则前往重庆帮人干起了运商行业，直到解放后才回到自贡。上世纪五十年代，国家施行公私合营，钟岳樵遂进入大安盐厂工作，直到72岁才退休。钟旭回忆道，“那时，由于交通不便，父亲要从三台寺的渔家大院步行至大安盐厂，因年龄较大，他已离开一线岗位，主要从事烧豆浆，为井灶送水。”

钟旭是1979年进入的大安盐厂，进厂后从事抬工工作，“设备检修的时候，就是抬工最忙的时候。”钟旭说，修补石坎，要用到六牛石，一块六牛石重逾六百斤，需六人才能抬起，“记得有次修电站，自己一天抬了两百多块六牛石，一天干下来，肩膀全是血泡，手脚都在不停打抖。”钟旭笑着说，虽然累，但是抬工是重体力活，每月可以多领几斤粮票，“那时，几斤粮可是稀罕得很。”

说起盐厂工作，钟旭感触最深的就是辛苦。他说，自己刚进厂那会儿，只有5万吨真空制盐属现代化生产，其他的仍在沿用老式生产工艺，大井多是电力，小井还需牛力。“即便是用电，抽卤时工人也不敢稍微松懈，就怕翻杆。”他说，那时抽卤用的镔铁筒，原材料大多是外国进口，一旦翻杆将镔铁筒损坏，就是非常严重的生产事故。

除了抽卤，最辛苦的就要算烧盐了。钟旭说，烧盐车间内，平锅一字排开，下面是熊熊的火焰，进入车间内，即便是大冬天，也会热得让人“中暑”，烧盐工人只能光着膀子上阵，一天工作下来，汗水不知要流多少。

解放初期，百废待兴，自贡盐业迅速发展，那时，盐厂还属于中央企业，自贡人都以能进入盐厂工作而自豪，“虽然工资不高，也很辛苦，但是大家工作热情很高，都一心想着工厂能越办越好。”钟旭说，盐场工人那时走在大街上都昂着头。

进入盐厂工作后，钟旭并不满足现状，开始参加工厂举办的各类培训，并于1982年考入自贡电大，成为首届汉语言文学专业学生。毕业后，钟旭成为大安盐厂职工校的教师，此后，又相继从事了后勤保障等工作。2002年下岗后，钟旭在外务工，随后，在2008年回到大安盐厂，参与资产处置工作，直到退休。

下岗之后，钟旭有了更多的空闲时间，他开始收集整理各类盐史资料，经过多年的不懈努力，在六十岁时，钟旭撰写的《盐场倜傥》《盐场井灶录》等多部盐史方面书籍初步成型。其中，《盐场井灶录》详细记载了灶名、灶主、地址、开办时间、建功时间、井深、井别、咸量、推汲等方面的内容，并附有手绘的盐场分布图，可谓详实之极。

在此过程中，钟旭的手稿就达两箱，他说，留下一点资料，也算对自己一家三代盐工的一个注脚。而作为曾经自贡盐业先进生产力、自贡工业典型代表的大安老盐厂，如今已打造为集博物馆、文创、餐饮、娱乐为一体的文化创意、文化产业园区，成为延续自贡人民——盐的历史基因的千年盐都文化新地标。(完)返回搜狐，查看更多

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